The Beefy Boys
Restaurant | Hereford | Angleterre | Royaume Uni
Meilleurs burgers à Hereford
Le restaurant "The Beefy Boys" à Hereford, en Angleterre, est un véritable paradis pour les amateurs de burgers et s'est fait un nom dans la scène gastronomique britannique. Initialement lancé par un groupe d'amis qui expérimentaient des plats BBQ inspirés des États-Unis dans des arrière-cours, "The Beefy Boys" est devenu une institution primée. Leur aventure a commencé avec une victoire au concours de barbecue britannique Grillstock en 2014, suivie d'une impressionnante deuxième place aux World Burger Championships à Las Vegas. Ces succès ont conduit à l'ouverture de leur premier restaurant dans leur ville natale de Hereford, qui a depuis atteint un statut culte.
Restaurant primé en Angleterre
La philosophie de "The Beefy Boys" repose sur l'utilisation d'ingrédients locaux de haute qualité, en particulier le célèbre bœuf de Hereford, qui est fraîchement moulu et traité sans additifs tels que des œufs ou des agents de remplissage. Les hamburgers sont le cœur de leur offre, et un incontournable est le "Beefy Boy Burger", une œuvre juteuse à base de viande de bœuf pur, agrémentée d'ingrédients frais et de sauces maison. Les "Bacon Fries", des frites croustillantes recouvertes de bacon et d'une sauce crémeuse, sont également très appréciées – un délice décadent qui s'accorde parfaitement avec les plats principaux savoureux. Pour les plus courageux, il y a le "Hell Boy", un burger épicé servi avec une touche de feu et accompagné d'avertissements de sécurité.
Restaurant de burgers avec options végétariennes
En plus des plats de viande, le restaurant propose également des options végétariennes, telles que le "Beany Boy", un burger végétarien créatif et savoureux qui peut séduire même les amoureux de la viande. Les accompagnements sont tout aussi réfléchis : les "Millionaire Fries", avec leur note riche et luxueuse, sont un autre favori du public. L'offre est complétée par une sélection de cocktails et de milkshakes maison qui viennent parfaire le repas. Le "Chipotle Milkshake", en particulier, se distingue par sa combinaison inhabituelle mais réussie de douceur et d'épices.
Ingrédients locaux pour plats de burgers
L'ambiance au "The Beefy Boys" est moderne et détendue, avec une touche de charme rustique qui reflète les racines du restaurant en tant que pop-up BBQ. La cuisine ouverte permet de voir la préparation soignée des plats, et les espaces de restauration spacieux – y compris une terrasse – en font un lieu idéal pour les groupes, les familles ou une soirée décontractée entre amis. Le décor est fonctionnel, mais élégant, avec un accent sur le confort qui invite à la détente. Les chiens sont les bienvenus sur la terrasse, ce qui souligne l'atmosphère familiale.
